32 YILLIK DEĞİRMEN YILLARA MEYDAN OKUYOR

Bu değirmende üretilen ürünler, çevre iller başta olmak üzere uzak illere dahi gönderiliyor.

Farklı üretim fabrikaları yeni nesil teknolojik makineler yardımıyla üretim yaparken, Güroymak un değirmeni fabrikası ise halen eski usul ile üretime devam etiği ve bu denli doğal yollarla üretilen ürünlerin tadı da müşterileri tarafından cezbedici bulunduğunu ifade etti.
Bu değirmeni işleten Seyfetullah Şalışoğlu meslekte ki 40 yıllık tecrübesinin olduğunu ve 32 yıldır Güroymak un değirmenini işlettiğini belirtti.
Buğday, mısır ve arpa öğütülüyor
Bu meslekte 32 yılı eskiten değirmen, ilçede ki çiftçilerin ve köylülerin kendi mahsullerini bu değirmende öğüterek, un haline gelmesi için sorunsuz bir şekilde çalışmaya devam ediyor.
Un fabrikasını işleten Seyfetullah Şalışoğlu, günde ortalama 290 ila 340 teneke ürün elde ettiğini dile getirirken bu mesleğin kendisine babasından kaldığını ve aynı zamanda ustasının da babası olduğunu ifade etti.
“Değirmenimizde Un, köftelik ve dolmalık bulgur, arpa, tavuk yemi üretimi yapıyoruz.

Üretilen Ürünler 50 kilogramlık torbalara doldurulup satışa hazır hale getiriliyor. Son zamanlardaki ekonomik pahallılıklardan dolayı üretimlerde sıkıntılar yaşandığını belirten Seyfetullah Şalışoğlu Eski satışlarımıza nazaran ortada belirgin bir azalmanın olduğunu vurguladı. Babasından kalan 32 yıllık geçmişinin olduğu bu değirmeni meslekte ustası olduğunu söyleyen babasından öğrendiğini ve bu değerli mesleği elinden geldiği kadar devam ettireceğini söyledi.